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东莞厨具厂厨房常用的消毒方法


东莞厨具厂厨房常用的消毒方法有:

1、 煮沸消毒法:适用于毛巾等棉布类、某些儿童玩具、食具等。煮沸能使细菌的蛋白质凝固变性,一般需15-20分钟即可,同时沸水水面一定要漫过所煮的物品,此法既简便又安全。

2、 冲洗浸泡消毒法:要经常用流动水和肥皂洗手,特别是在饭前、便后、接触污染物品后,对于不适于高温煮沸的物品可用0、5%过氧乙酸浸泡0、5到1小时,或用5%漂白粉上清液(漂白粉沉淀后,上面的清水)浸泡30-60分钟,也可用含有效氯500毫克/升的洗清剂浸泡5-10分钟,取出后清水冲净。浸泡时消毒物品应完全被浸没,一些化纤织物、绸缎等只能采用化学浸泡消毒方法。

3、 食醋消毒法:食醋中含有醋酸等多种成分,具有一定的杀菌能力,可用作家庭室内空气消毒,约10平方米左右的房间,可用食醋100克-150克,加水2倍,放瓷碗内用文火慢蒸30分钟,熏蒸时要关闭门窗。

4、 漂白粉消毒法:漂白粉能使细菌体内的酶失去活性,使其死亡,桌、椅、床、地面等,可用1%-3%的漂白粉上清液擦拭消毒。

5、 酒精消毒法:酒精能使细菌的蛋白质变性凝固,常用75%的酒精消毒皮肤,或将食具浸泡30分钟消毒等。

6、日光消毒法:日光含有紫外线和红外线,照射3-6小时能达到一般消毒的要求。被褥、衣服等都可以放到阳光下暴晒。

7、空气清洁法:室内空气要保持清新,可经常开窗通风换气,尤其在冬季更要注意。每次开10-30分钟,可减少室内病菌浓度。

8、药剂消毒法:通过浸泡、清洗、喷洒等方式清除杀灭病原体微生物,药剂消毒有杀菌彻底、速度快、使用方便等特点,是家庭生活中最常用的消毒方法之一,要使家庭消毒达到理想效果,还需注意掌握消毒药剂的浓度与时间要求,因为各种病原体对消毒方法抵抗力不同,要根据具体情况合理选用。

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