电磁热能设备以其操作简单、使用方便、加热速度快、热效率高以及节能效果已逐步成为传统加热着被的终结者，并具有无明火、无烟、无废气排放、安全性好、美观耐用等多方面优点。那么今天东莞电磁炉厂家就来分析一下商用电磁炉有哪些分类。

一、 商用电磁炉按炉头分类

商用电磁炉按炉头分类可分为：单头、双头、或者多头。

二、 商用电磁炉按功能分类

商用电磁炉按功能分类可分为：商用电磁炉炒炉、商用电磁炉煲汤炉、商用电磁炉蒸柜、商用电磁炉煲仔炉、商用电磁炉扒炉(俗称铁板烧)等。商用电磁炉扒炉要求能持续工作在250摄氏度的高温上不停机。对IGBT有很高的要求。一般采用西门子公司的IGBT和独特的散热风道系统。通常的商用电磁炉扒炉有 3kw、5kw、8kw等。

三、 商用电磁炉按适用锅具分类

商用电磁炉 按适用锅具分类可分为：平面型、凹面型、平凹两用型.

四、 商用电磁炉按功率分类

商用电磁炉按功率分类可分为：小功率型(低于5kw)、中功率型(8-30kw)、大功率型(30kw以上).

五、 商用电磁炉按外形分类

商用电磁炉按外形分类：台式电磁炉、立式(柜式)商用电磁炉、嵌入式商用电磁炉.

兴嘉厨具生产的大功率电磁灶，可进行煎、炸、煮等所有中西餐烹饪，具有非常强劲的功率（火力）和可靠性，其人性化设计体现人与灶具的结合，广泛配套于家庭、大型厂矿、企事业单位、学校、宾馆、酒店及连锁餐饮业之厨了房设施中，成为每一位顾客环保、节能及省钱的助手。